Schweizer tranken im vergangenen Braujahr etwas weniger Bier

publiziert: Dienstag, 16. Nov 2004 / 10:26 Uhr

Zürich - In der Schweiz ist im abgelaufenen Braujahr 2003/04 wieder weniger Bier getrunken worden. Der Bierkonsum pro Kopf sank um 0,7 Liter oder etwa zwei Fläschchen auf 57,5 Liter.

Die Bierbrauer sind dennoch zufrieden. Bild: Sudhaus einer Brauerei.
Die Bierbrauer sind dennoch zufrieden. Bild: Sudhaus einer Brauerei.
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Die Branche zeigt sich mit diesem Ergebnis zufrieden, denn nach dem letztjährigen Jahrhundertsommer war wie in den Jahren zuvor ein Rückgang erwartet worden.

Gemäss den Zahlen des Schweizerischen Bierbrauervereins (SBV) wurden von Oktober 2003 bis September 2004 rund 4,28 Millionen Hektoliter Bier verkauft. Das sind 0,4 Prozent weniger als im Vorjahr.

Weiter gesunken ist der Anteil der Schweizer Brauer. Die inländische Bierproduktion nahm 1,8 Prozent auf rund 3,58 Millionen Hektoliter ab. Die Importe ausländischer Biere wuchsen hingegen um 6,9 Prozent auf 698 540 Hektoliter.

Der Marktanteil der im Inland produzierten Biere nahm somit von 84,8 auf 83,7 Prozent ab. Auch die Exporte der Schweizer Brauer sanken nach den Gewinnen des Vorjahres wieder von 25 112 auf 22 405 Hektoliter.

Dabei hatte das Braujahr gut begonnen. Im Wintersemester konnten die Bierverkäufe in der Schweiz um 4 Prozent gesteigert werden. Im Sommer war der Durst nach Gerstensaft wegen den tieferen Temperaturen dann aber deutlich geringer als im Vorjahr.

Laut Bierbrauerverein hat die Bundeskasse 2003/04 von 104,5 Mio. Fr. aus der Sondersteuer auf Bier (Biersteuer) profitiert. Hinzu kämen Mehrwertsteuer, ordentliche Unternehmenssteuern sowie die Zölle auf Bier und dessen Rohstoffen.

(fest/sda)

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