Der Gourmet-Service für den Feierabend

Innovationen in der Food-Branche sind rar. Entweder man lässt sich bekochen, kocht selber oder man greift auf unbefriedigendes, ungesundes Fast Food zurück. Sich mit selbst zubereitetem, gesundem und nachhaltigem Essen zu verwöhnen und dabei keine Zeit in seinem Alltag zu verlieren scheint nicht machbar. Hier haben drei Jungunternehmer Nicolas Blanchard, Marc Spafford und Ralph Schelling eine Lösung gefunden.

Selbst ist der Koch – mit Genuss-Garantie

Ein COOKITS ist ein Gourmet Cooking Kit für Zuhause. Es beinhaltet alle Zutaten, die es für ein Premium-Dinner zu zweit braucht. Die Rezeptidee, die Zutaten und das wichtigste, das Know-how. Zusammen mit ausgezeichneten Chefköchen entwickelt delicioustaste saisonale Rezepte nach einem ausgewogenen und ganzheitlichen Konzept. Die Zutaten werden von regionalen Biobauern bezogen oder stammen aus Fairem Handel. Mit modernster Gastronomietechnik werden die COOKITS so zubereitet, dass daheim nur noch das Finishing für den Kunden bleibt und er das Gericht dennoch sein Eigen nennen kann. Es leistet die komplette Vorarbeit für einen wunderbaren, privaten Abend daheim. Es erlaubt dem Kunden, sich Zeit für sich, seinen Gast und seine Bedürfnisse zu nehmen. Das COOKITS-Mise en place wird online bestellt und ökologisch mit Velokurier nach Hause oder ins Büro geliefert.

venturelab ist auch Kontaktbörse

Die Gründer von delicioustaste, Nicolas Blanchard und Marc Spafford, nutzten auf ihrem Weg zum eigenen Startup das Angebot von venturelab. Sie nahmen an venture apéros und venture challenge teil, bis sie sich schliesslich bei venture plan kennenlernten. Schnell merkten sie, wie ähnlich ihre Vorstellungen von verantwortungsvollem und nachhaltigem Unternehmertum sind und beschlossen, sich zusammenzutun. Gemeinsam mit Ralph Schelling, dem jüngsten Gewinner des Swiss Culinary Cups und vielversprechenden Stern am Gourmet-Himmel, gründeten sie delicioustaste. Heute, nur neun Monate später, sind sie eine eingetragene Aktiengesellschaft, bezogen ihr eigenes Büro in Züri-West und beschäftigen vier Mitarbeiter. Sie befinden sich schon während der Beta-Phase ihres Produkts COOKITS mit namenhaften Wirtschaftsunternehmungen in Vertragsverhandlungen für die Belieferung ihrer Mitarbeiter mit COOKITS. Die deliciousaste AG wird von zahlreichen Menschen aus der Wirtschaft und Food-Branche unterstützt und bekommt viel Zuspruch aus der Community.

Wie ein Startup selbst zum Förderer wird

Die delicioustaste-Gründer haben nicht nur Angebote von venturelab wahrgenommen, sie haben auch schnell ihr Geschäftsmodell vorangetrieben und auch bereits die Jury von venture kick überzeugt. Mit den Fördermitteln haben sie aber nicht nur firmeninterne Investitionen getätigt. Zusammen mit dem INTEHL (Institut für Innovation und Unternehmertum der Ecole hôtelerie de Lausanne) haben sie ein Projekt mit Studenten ins Leben gerufen, die an Unternehmertum interessiert sind. Die Studenten entwickeln gemeinsam mit delicioustaste eine COOKITS-Rezepte-Bibliothek. So brachten die Gründer die Fördermittel direkt wieder in den Kreislauf der Fördermittel für Unternehmertum.

Taste & cook it: Technopark-Community zum Beta-Test eingeladen

Gestartet wird die Beta-Phase von COOKITS im Technopark. Das Ziel ist Feedback zu generieren, das direkt in die Produktentwicklung einfliesst. Und wo könnte dieses Unterfangen besser aufgehoben sein als im Zürcher Technopark, wo der Gründergeist allgegenwärtig ist? COOKITS ist ein Produkt aus und für die Community. Die Bedürfnisse der Kunden sollen in allen Belangen befriedigt werden und deshalb ist dem Team der Austausch mit ihrer Community sehr wichtig. Mit dem Einladungscode «TechnoparkZH» können Foodies und Interessenten auf www.cookits.ch mitreden und COOKITS durch die Beta-Phase begleiten. Also? Los geht’s zum Feinschmecken! Denn ab jetzt gibt’s noch einen weiteren Grund sich auf den Feierabend zu freuen.

Über COOKITS

Einsteiger werden in kleinen Schritten ans Kochen herangeführt, während geübte Köche von der Zeitersparnis profitieren. Mit COOKITS gibt es kein Grübeln im Supermarkt, kein Studieren von Kochbüchern, kein Suchen nach Spezialitätenläden und kein aufwendiges, stundenlanges Zubereiten. Stattdessen gibt es ein tolles Geschmackserlebnis aus hochwertigen Lebensmitteln – auf künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel wird verzichtet. Der Grundsatz lautet – jeder kann kochen! Es mangelt nur an der Zeit und Muse für ein fantasievolles Gericht. Während der Beta-Phase kann man COOKITS bis Mittwoch bestellen, so dass es am Freitag ausgeliefert oder direkt im Technopark abgeholt werden kann. In Zukunft soll dieses Zeitfenster immer mehr verkleinert und die Zeit zwischen Bestellung und Lieferung deutlich kürzer werden. Die Zubereitung dauert ca. 20 Minuten.

(th/venturelab)