Baselland: Kirschen werden erstmals kalibriert

Sie ist 4 Meter breit, 8 Meter lang und 2 Meter hoch und sortiert 400 bis 600 kg Kirschen pro Stunde - so viel wie 10 Menschenhände in der gleichen Zeit. Die Anlage steht im Steinobstzentrum Breitenhof in Wintersingen BL, einem Versuchsbetrieb der eidgenössischen Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau Wädenswil ZH (FAW).

Steinobstproduzenten aus der Umgebung sollen die Maschine mieten können, wie es in einer FAW-Mitteilung vom Sonntag heisst. 70 000 Franken kostet die Anlage aus Frankreich. Auf der Breitenhof-Tagung in Wintersingen BL, dem jährlichen Treffen der Steinobstbranche, kamen 600 Interessierte zur Besichtigung der Maschine.

Für die Kalibrierung wird die Ernte zuerst von einem Förderband in den Cluster Cutter geleitet, der die Stiele der einzelnen Kirschen voneinander trennt. Dann gelangen sie auf das nächste Band, an dem zwei Arbeitskräfte die faulen Kirschen heraussortieren. Die anderen erreichen lange Spalten, deren Wände immer weiter auseinander liegen.

Die eine Wand besteht aus einer Dreheinrichtung aus Gummi, die die Kirschen weitertransportiert. Damit sie nicht am Gummi kleben bleiben, sprüht die Maschine von Zeit zu Zeit ein wenig Wasser über die Spalten. Für kleine Kirschen ist die Spalte schon nach kurzer Zeit so breit, dass sie herunterfallen.

Die Grössten kommen bis fast ans Ende, bevor sie auf das rechtwinklig darunter stehende Förderband gelangen. Dieses ist in sechs Reihen unterteilt, die sechs Grössen der Kalibrierung. Am Ende jeder Reihe steht ein Verkaufsgebinde bereit; die Ernte ist jetzt in sechs Grössen sortiert.

(pt/sda)