ich hab dasselbe gedacht: wer jetzt im winter hier in der Schweiz unbedingt Gurken haben will, der soll auch den entsprechenden Preis bezahlen. Es ist LUXUS und absolut nicht normal, dass ein Mensch hier in unserem Breitengrad zwischen Oktober und Mai/Juni Gurken isst. Daher wüsste ich nicht, warum diese jetzt auch noch günstig bis billig zu haben sein sollen. Im Gegenteil sollen solche Produkte teuer sein, richtig teuer! Damit der Konsument sich eben wieder bewusst wird, welche Produkte überhaupt Saisongerecht sind und welche zuerst entweder energieaufwändig in geheizten Kulturen gezüchtet oder um die halbe Welt geschippert werden müssen.

Wintergemüse ist übrigens auch viel besser auf die winterlichen Bedürfnisse des menschlichen Körpers abgestimmt. Es macht also durchaus Sinn, jetzt eher Kohl und Karotten und kältefestes Gemüse zu essen und nicht sie zarten Sommerkandidaten. Leider sind noch viele Ernährungszusammenhänge verloren gegangen, welche unseren Grosseltern noch selbstverständlich waren.... vielleicht nicht gleich bewusst weil noch mangelhaft erforscht. Aber heute weiss die Ernährungsforschung sehr wohl, warum die natürliche und jahreszeitgerechte Ernährung durchaus Sinn macht.