Trend zum Grossbetrieb: Die Bauernhöfe werden weniger, der Fleischbestand steigt.Neuenburg - Erstmals sind in der Schweiz letztes Jahr weniger als 60'000 landwirtschaftliche Betriebe gezählt worden. Auch die Zahl der Bio-Bauernhöfe ging 2010 zurück. Vor allem die Zahl der mittleren Betriebe nahm ab, jene der Grossbetriebe dagegen zu.
Die Zahl der Bio-Betriebe - fast 10 Prozent aller Betriebe - sank um 123 auf 5659. Über 40 Prozent dieser Betriebe sind in den Kantonen Graubünden und Bern angesiedelt.
Die Tierbestände pro Betrieb nahmen tendenziell zu. Die Höfe hielten vor allem mehr Schweine und Geflügel.
(dyn/sda)
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