Schweizer Schokolade im Ausland gefragter denn je

Angekurbelt wurde die Nachfrage dagegen durch günstige Konsumentenstimmung und das für die Schokoladenindustrie wichtige Tourismusgeschäft.

Abnehmende Erlöse

Pro Kopf wurden im Jahr 2006 in der Schweiz 11,9 Kilogramm Schokolade konsumiert, 300 Gramm mehr als im Vorjahr. Die Verkaufsmenge stieg um 0,8 Prozent auf 69 523 Tonnen. Die Erlöse nahmen dagegen um 1,2 Prozent auf 793 Mio. Fr. ab.

Dies ist einerseits auf die wachsende ausländische Konkurrenz zurückzuführen. Schweizerinnen und Schweizer konsumierten erneut mehr Importschokoladen, deren Anteil liegt nun bei knapp 30 Prozent.

Aber auch der Preiskampf im Detailhandel drückte auf die Margen. «In der Schweiz bewegen wir uns in einem etwas schwierigen Umfeld», sagte Chocosuisse-Direktor Franz Schmid auf Anfrage dazu.

Erfolgreiche Geschäfte im Ausland

Weltweit erzielten die 18 Schweizer Schokoladenhersteller indes mengen- und wertmässig neue Höchststände. Der Umsatz stieg 2006 insgesamt um 4,1 Prozent auf 1,526 Mrd. Franken. Der Absatz nahm um 4,9 Prozent auf 168 250 Tonnen zu.

Davon wurden 58,7 (Vorjahr: 57) Prozent im Ausland abgesetzt. Der Umsatz konnte im Ausland um 10,6 Prozent auf 733 Mio. Fr. gesteigert werden. An der Spitze der rund 140 Exportmärkte stand erneut Deutschland (19,5 Prozent Exportanteil), vor Frankreich (12 Prozent), Grossbritannien (10,4 Prozent) und den USA (7,6 Prozent).

Erfolgreich habe sich Schweizer Schokolade ferner in weiteren EU-Staaten (Belgien, Italien, Polen, Schweden und Ungarn) sowie in Brasilien, Kanada, Südkorea, Russland und den Vereinigten Arabischen Emiraten verkauft, hiess es. Im Jahr 2007 will die Branche auf den Exportmärkten weiter zulegen und ihren Anteil am Inlandmarkt halten.

(bert/sda)