Schweizer Kartoffeln sind knapp und werden teurer
publiziert: Freitag, 5. Sep 2008 / 10:22 Uhr

Bern - Die diesjährige Kartoffelernte in der Schweiz ist zu klein, berichtet der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID). Es fehlen 58'000 Tonnen Kartoffeln. Die Kartoffelpreise steigen deshalb an.

Die arbeitsintensive Kartoffelproduktion verliert zunehmend an Attraktivität bei den Landwirten.
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So werde in diesem Jahr eine Gesamtkartoffelernte von 408'300 Tonnen erwartet, 16,6 Prozent weniger als im Vorjahr. Dem stehe eine steigende Tendenz beim Kartoffelkonsum gegenüber.

Laut LID kehren immer mehr Bauern der Kartoffelproduktion den Rücken. Die Anbaufläche sei gegenüber dem Vorjahr um 600 Hektaren gesunken, ein Trend, der schon seit Jahren anhalte.

Die arbeitsintensive Kartoffelproduktion verliere zunehmend an Attraktivität, viele Bauern setzten statt dessen auf Grasland und Milchproduktion. In der Westschweiz stiegen viele auf Weizen um.

(fest/sda)

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