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Migros produziert in Oftringen AG
Neuer Hydrosalat aus dem Gewächshaus
publiziert: Donnerstag, 28. Apr 2016 / 15:11 Uhr
Gleich drei Salate in einem.
Oftringen AG - In einem grossen Gewächshaus in Oftringen AG wird kommende Woche erstmals so genannter Hydrosalat geerntet. Dieser Salat wächst nicht in der Erde, sondern in Wasser mit Nährlösung. Der Hydrosalat gelangt mitsamt Wurzelballen in den Handel.
Der Salat soll in den Supermärkten der Migros-Genossenschaften Aare, Luzern und Zürich verkauft werden, wie der Grossverteiler Migros am Donnerstag mitteilte. Der Hydrosalat werde speziell gekennzeichnet. Der so genannte «Triosalat» bestehe aus drei Salatsorten, nämlich aus Lollo rot, Lollo grün und Eichblatt grün.
Betreiber des neu erbauten Gewächshauses ist die Trachsel AG in Pfaffnau LU, die mit Gemüse und Früchten im grossen Stil handelt. Geschäftsführer Patrick Forster sieht im Hydroanbau von Gemüse wegen der schwindenden Landreserven eine grosse Zukunft. Er plant, pro Jahr rund 2,6 Millionen Hydrosalate zu produzieren.
Die Migros spricht in einer Medienmitteilung von einer nachhaltigen Produktion. Es werde für die gleiche Menge Salat acht Mal weniger Fläche, rund 70 Prozent weniger Wasser und gut 60 Prozent weniger Dünger als beim herkömmlichen Salatanbau benötigt.
Abwärme aus der Kehrichtverbrennungsanlage
Das Hydrosalat-Gewächshaus in Oftringen wird CO2-neutral geheizt, da es die Abwärme der benachbarten Kehrichtverbrennungsanlage (KVA) nutzt.
Die Schweizer Klimaschutzstiftung «myclimate» kommt in einer von den Promotoren in Auftrag gegebenen Studie zum Schluss, dass in Oftringen der Hydrosalat auf einer relativ kleinen Fläche ressourcenschonend produziert werde. Umwelt und Klima würden daher weniger belastet.
Gemäss Rolf Bernhard, Leiter Labels und Agrarbeziehungen bei der Migros Aare, wird es möglich es ein, die Wertschöpfung der Salatproduktion ganzjährig in der Region Aargau zu behalten und den Salatimport im Winter zu reduzieren.
Betreiber des neu erbauten Gewächshauses ist die Trachsel AG in Pfaffnau LU, die mit Gemüse und Früchten im grossen Stil handelt. Geschäftsführer Patrick Forster sieht im Hydroanbau von Gemüse wegen der schwindenden Landreserven eine grosse Zukunft. Er plant, pro Jahr rund 2,6 Millionen Hydrosalate zu produzieren.
Die Migros spricht in einer Medienmitteilung von einer nachhaltigen Produktion. Es werde für die gleiche Menge Salat acht Mal weniger Fläche, rund 70 Prozent weniger Wasser und gut 60 Prozent weniger Dünger als beim herkömmlichen Salatanbau benötigt.
Abwärme aus der Kehrichtverbrennungsanlage
Das Hydrosalat-Gewächshaus in Oftringen wird CO2-neutral geheizt, da es die Abwärme der benachbarten Kehrichtverbrennungsanlage (KVA) nutzt.
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Gemäss Rolf Bernhard, Leiter Labels und Agrarbeziehungen bei der Migros Aare, wird es möglich es ein, die Wertschöpfung der Salatproduktion ganzjährig in der Region Aargau zu behalten und den Salatimport im Winter zu reduzieren.
(bert/sda)
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- keinschaf aus Wladiwostok 2826
grüezi Wie lasterhaft Mitleid mitunter sein kann, beweisen Sie doch gerade ... Mo, 26.12.16 20:05 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Vom Tode träumt ein negrophiles Schäfchen doch ständig. Wenn tausende Frauen in England ... Mi, 28.09.16 11:58 - HentaiKamen aus Volketswil 1
Kommt wieder Aber leider eine RIESEN Verlust für Leser wie mich die nicht mit dem ... Sa, 13.08.16 01:13 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
sogar nach dem Tode hat die Kassandra noch die grösste Schnauze... jaja, diese ... Fr, 12.08.16 16:30 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Wow, wie hat sich die gute Kubra gemausert! Ich danke auch Ihnen ganz persönlich für die vielen harten und ... Mi, 20.07.16 20:25 - Pacino aus Brittnau 731
Übrigens, wusstet ihr schon . . . . . . dass die Foren von AZ (Wanner), 20min. und Schweizer Fernsehen ... Mi, 29.06.16 15:20 - PMPMPM aus Wilen SZ 235
Und jetzt? Ist noch online...? Liebes news-Team, schade ist die Situation so, dass etwas aufhören ... Di, 28.06.16 22:43 - kubra aus Berlin 3232
Danke für die gelebte Pressefreiheit. Damit mein ich durchaus auch den ... Di, 28.06.16 16:09
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