Nach Milch soll auch Käse teurer werden
publiziert: Donnerstag, 3. Jul 2008 / 19:40 Uhr

Bern - Seit 1. Juli erhalten die Milchproduzenten 6 Rappen mehr pro Liter. Dies wird teilweise auf die Konsumenten überwälzt. Nun fordern die Käsereimilchproduzenten, dass auch die Preise für Sortenkäse per sofort mindestens um die gleiche Höhe steigen.

Auch Käse wird wohl teurer werden.
Auch Käse wird wohl teurer werden.
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Die Kommission Käsereimilch der Schweizer Milchproduzenten hat gemäss Mitteilung vom Donnerstag an ihrer Sitzung vom Vortag die Forderung bekräftigt. In den bisherigen, zäh verlaufenden Verhandlungen seien aber noch keine Ergebnisse erzielt worden.

Unmittelbar nach der anfangs Juni ausgehandelten Erhöhung der Molkereimilchpreise hatten auch die Käsereimilchproduzenten in ihren Sortenorganisantionen die Preisverhandlungen aufgenommen.

Die Preiserhöhungen für Käsereimilch hingen wesentlich ab vom Verhandlungsresultat bei Emmentaler AOC und Le Gruyère AOC, und damit auch von der Haltung der Käser und der Händler, hält die Kommission fest. Eine Schlüsselrolle komme erneut Emmi zu, aber auch dem zum Migros-Konzern gehörenden Affineur Mifroma.

Man sei überzeugt, dass die Konsumentinnen und Konsumenten bereit seien, für Schweizer Käse eine Mehrbelastung von 80 Rappen pro Person und Monat zu tragen. Denn die Schweizer Rohmilchkäse mit Herkunftsbezeichnung seien eine einzigartige Spezialität.

(smw/sda)

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