Keine Rettung der Cervelat in Aussicht
Bern - Die Rettung der Cervelat, wie die Nation sie kennt, ist nicht in naher Zukunft zu erwarten. Es gibt aber ein Notfallkonzept. Dieses hat mit der Krümmung der Wurst zu tun, wie Bundesrätin Doris Leuthard im Ständerat erklärte.
Die Cervelat
Umfassende Informationen auf Wikipedia.org.
de.wikipedia.org
Anschliessend könnte ein Wiedererwägungsgesuch gestellt werden. All dies brauche Zeit, sagte Leuthard zu einer Interpellation von Rolf Büttiker, Ständerat und Präsident des Schweizerischen Fleischfachverbandes.
Alternative Wursthüllen
Die Vorräte an Wursthäuten reichen aber voraussichtlich nur noch bis Ende des Jahres. Deshalb brauche es einen «Plan B», sagte Leuthard. Konkret: Die Wursthüllen dürften zumindest vorübergehend aus alternativen Materialien wie Kollagen oder künstlichem Darm hergestellt werden.
Dies würde dazu führen, dass die Cervelat weniger gut schälbar wäre - oder weniger krumm. Für Leuthard keine Tragödie: Den Konsumentinnen und Konsumenten sei zuzumuten, eine geradere Cervelat zu konsumieren, sagte sie.
Fleischverbandspräsident Büttiker rief seinerseits dazu auf, die Problematik nicht zu unterschätzen - und setzte zur Ode auf die Cervelat an: Im Rinderdarm stecke eine Mischung aus Einfachheit, Bodenständigkeit, Lagerfeuerromantik und Nationalstolz.
Per 1. April 2006 hatte die EU wegen BSE-Gefahr ein Importverbot für Rinderdärme aus Brasilien verhängt. Brasilien muss seine Rinderdärme seither vernichten - wie alle europäischen Länder auch.
(bert/sda)
- keinschaf aus Wladiwostok 2826
grüezi Wie lasterhaft Mitleid mitunter sein kann, beweisen Sie doch gerade ... Mo, 26.12.16 20:05 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Vom Tode träumt ein negrophiles Schäfchen doch ständig. Wenn tausende Frauen in England ... Mi, 28.09.16 11:58 - HentaiKamen aus Volketswil 1
Kommt wieder Aber leider eine RIESEN Verlust für Leser wie mich die nicht mit dem ... Sa, 13.08.16 01:13 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
sogar nach dem Tode hat die Kassandra noch die grösste Schnauze... jaja, diese ... Fr, 12.08.16 16:30 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Wow, wie hat sich die gute Kubra gemausert! Ich danke auch Ihnen ganz persönlich für die vielen harten und ... Mi, 20.07.16 20:25 - Pacino aus Brittnau 731
Übrigens, wusstet ihr schon . . . . . . dass die Foren von AZ (Wanner), 20min. und Schweizer Fernsehen ... Mi, 29.06.16 15:20 - PMPMPM aus Wilen SZ 235
Und jetzt? Ist noch online...? Liebes news-Team, schade ist die Situation so, dass etwas aufhören ... Di, 28.06.16 22:43 - kubra aus Berlin 3232
Danke für die gelebte Pressefreiheit. Damit mein ich durchaus auch den ... Di, 28.06.16 16:09
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