Erfolgreiche Bonbon-Industrie
publiziert: Freitag, 17. Feb 2006 / 10:17 Uhr

Bern - Die Verkäufe von Schweizer Bonbons und Kaugummis haben 2005 ein neues Rekordniveau erreicht.

Das Wachstum ist in erster Linie auf den Export zurückzuführen.
Das Wachstum ist in erster Linie auf den Export zurückzuführen.
Der Umsatz mit den industriell hergestellten Zuckerwaren erhöhte sich um 4,4 Prozent auf 300 Mio. Franken.

Insgesamt setzte die Branche im In- und Ausland 25 970 Tonnen (+4,8 Prozent) Bonbons, Kaugummis, Marzipan, Husten- oder Halsbonbons ab, wie der Schweizerische Verband der Backwaren- und Zuckerwarenindustrie Biscosuisse mitteilte. Wie in den Vorjahren war das Wachstum auf den Export zurückzuführen.

Der Umsatz der Zuckerwaren-Hersteller im Ausland erreichte mit 199 Mio. Fr. (+6,7 Prozent) ebenfalls einen neuen Rekord. Als wichtigstes Abnehmerland lösten die USA Deutschland ab. Erfreulich entwickelte sich der Absatz aber auch in mehreren EU-Ländern dank dem aktualisierten Freihandelsabkommen, das die zollfreie Einfuhr in die EU erlaubt.

Im Inland blieb der Zuckerwaren-Umsatz mit einer Zunahme von 0,1 Prozent auf 101 Mio. Fr. dagegen praktisch unverändert. Da die Importe gleichzeitig abnahmen, konnte der Marktanteil der Schweizer Industrie leicht auf 32,2 auf 32,8 Prozent gesteigert werden.

Der Pro Kopf-Konsum von Zuckerwaren der Schweizerinnen und Schweizer ging 2005 von 3,2 auf 3 kg zurück. Der Anteil zuckerfreier Artikel lag bei 19,3 Prozent. Die 16 Unternehmen der Schweizer Zuckerwarenindustrie beschäftigen rund 850 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

(fest/sda)

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