Enchiladas mit Pouletfüllung zurückgezogen
publiziert: Donnerstag, 14. Aug 2008 / 22:52 Uhr

Bern - Coop, Manor und der Internetdetailhändler LeShop haben Enchiladas mit Pouletfüllung aus ihrem Sortiment zurückziehen müssen. Möglicherweise sind diese mit dem Botulismuserreger Clostridium botulinum infiziert.

Enchiladas der Marke Compañeros «Original Tex-Mex» werden zurückgerufen.
Enchiladas der Marke Compañeros «Original Tex-Mex» werden zurückgerufen.
In Frankreich seien zwei Krankheitsfälle aufgetreten, die möglicherweise in Zusammenhang mit solchen Enchiladas stünden, teilte das Bundesamt für Gesundheit (BAG) am Donnerstag mit. Es bestehe der Verdacht auf eine Botulismuserkrankung. Die Produkte wurden deshalb vorsichtshalber zurückgezogen.

In der Schweiz führen Coop, die Manor-Filialen in Genf und Chavannes sowie der Internet-Detailhändler LeShop die Enchiladas der Marke Compañeros «Original Tex-Mex». Sie wurden informiert und haben ihre nicht verkauften Produkte bereits zurückgezogen.

Personen, die dieses Produkt gekauft hätten, seien aufgefordert, es den Verkaufsstellen zurückzubringen, schreibt das BAG weiter. Beim Verzehr bestehe eine Gefährdung der Gesundheit. Betroffen sind Packungen mit den Verbrauchsdaten 17. August 2008, 20. August 2008, 23. August 2008 und 6. September 2008. Insgesamt wurden in der Schweiz 112 Stück der Enchiladas ausgeliefert.

Clostridium botulinum ist ein Bakterium, das bei seiner Vermehrung das Gift Botulinumtoxin bildet. Dieses ist die Ursache für Botulismus, einer Vergiftungskrankheit, die ohne Behandlung lebensgefährlich ist. Das Bakterium vermehrt sich unter Sauerstoffabschluss.

Dies kann zum Beispiel in geschlossenen Konserven der Fall sein. Aber auch im Zentrum von grösseren, ungekühlten Lebensmitteln wie Rohschinken kann Clostridium botulinum Toxine bilden.

(smw/sda)

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