Emmi übernimmt Geisskäsemarke
Luzern/Champtauroz VD - Emmi baut seine führende Stellung auf dem Schweizer Markt weiter aus: Per 1. Januar übernimmt der Luzerner Milchverarbeiter von der Fromagerie Bettex die Käsemarke «Le Petit Chevrier».
Die Fromagerie Bettex verarbeitet laut Angaben von Emmi rund eine Million Liter Ziegenmilch pro Jahr und erwirtschaftete damit 2009 einen Umsatz von 2,1 Mio. Franken. Wie viel sich Emmi die Übernahme der Molkerei kosten liess, teilte der Konzern nicht mit.
Während die Käseproduktion vom Waadtland nach Luzern verlagert wird, ist es gemäss Emmi-Sprecherin Monika Senn noch unklar, wo inskünftig die Abfüllung der Ziegenmilch für den Detailhandel und die Joghurtproduktion stattfinden wird. In Champtauroz wird es aber zu einem Stellenabbau kommen.
Neue Stelle
Von den zehn Personen, die Molkerei-Gründer und -Inhaber Richard Bettex derzeit beschäftigt, müssten fünf bis sieben eine neue Stelle suchen, sagte Senn auf Anfrage. Bettex wird weiterhin rund 500 Ziegen halten und damit einer der grössten Ziegenmilchfabrikanten der Schweiz bleiben.
Die Übernahme muss noch von der Wettbewerbskommission abgesegnet werden.
Mit dem Zukauf verbreitert Emmi nach eigenen Angaben sein Angebot im Nischenmarkt für Ziegenkäseprodukte. Dieser entwickle sich sehr gut, vor allem im Bereich Frischkäse seien Wachstumsraten im zweistelligen Prozentbereich zu beobachten. Mehr als die Hälfte des Volumens im Schweizer Markt stammt dabei aus einheimischer Produktion.
(ade/sda)
- keinschaf aus Wladiwostok 2826
grüezi Wie lasterhaft Mitleid mitunter sein kann, beweisen Sie doch gerade ... Mo, 26.12.16 20:05 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Vom Tode träumt ein negrophiles Schäfchen doch ständig. Wenn tausende Frauen in England ... Mi, 28.09.16 11:58 - HentaiKamen aus Volketswil 1
Kommt wieder Aber leider eine RIESEN Verlust für Leser wie mich die nicht mit dem ... Sa, 13.08.16 01:13 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
sogar nach dem Tode hat die Kassandra noch die grösste Schnauze... jaja, diese ... Fr, 12.08.16 16:30 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Wow, wie hat sich die gute Kubra gemausert! Ich danke auch Ihnen ganz persönlich für die vielen harten und ... Mi, 20.07.16 20:25 - Pacino aus Brittnau 731
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Und jetzt? Ist noch online...? Liebes news-Team, schade ist die Situation so, dass etwas aufhören ... Di, 28.06.16 22:43 - kubra aus Berlin 3232
Danke für die gelebte Pressefreiheit. Damit mein ich durchaus auch den ... Di, 28.06.16 16:09
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