Einige bekannte Lebensmittel-Gütesiegel halten Test nicht stand

publiziert: Dienstag, 18. Nov 2003 / 12:39 Uhr / aktualisiert: Dienstag, 18. Nov 2003 / 12:55 Uhr

Bern - Einige bekannte Lebensmittel-Labels auf dem Schweizer Markt halten nicht, was sie versprechen, etwa das Gemüse/Obst-Label IP. Umwelt-, Konsumenten und Tierschutzorganisationen haben Licht in den Label-Dschungel gebracht. Am besten schneiden Biolabels ab.

Gütesiegel für Öko-Landwirtschaft: Kontrolle vom Erzeuger bis zum Produkt.
Gütesiegel für Öko-Landwirtschaft: Kontrolle vom Erzeuger bis zum Produkt.
Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten setzen auf Produkte aus ökologischer Produktion, auf artgerechte Tierhaltung und auf faire Löhne. Sie greifen dabei zu Produkten mit einem speziellen Gütesiegel.

Viele Gütesiegel bieten einen echten Mehrwert gegenüber nicht gelabelten Produkten. Das stellen die Konsumentenorganisationen SKS und FRC, der WWF und der Schweizer Tierschutz in einem den Medien vorstellten Untersuchungsbericht fest. Bewertet wurden Umwelt- und Tierhaltungsvorschriften sowie Glaubwürdigkeit.

Sowohl bei den tierischen als auch bei den pflanzlichen Produkten schneiden die Biolabels am besten ab. Sie überzeugen nicht nur durch strenge Umwelt- und Tierschutzkriterien, sondern auch aufgrund der konsequenten Warenflusskontrolle vom Feld bis ins Regal.

Als sehr empfehlenswert eingestuft werden unter anderen die drei wichtigsten Labels Demeter, Knospe und Bio. Die Höchstwertung erhalten unter anderen auch kagfreiland, Bio Weide-Beef, Max Havelaar, claro fair trade und gabana ag.

Einige Labels überzeugen nicht, so das Gemüse/Obst-Label IP, das Fischlabel Dolphin Safe, die Fleischlabels 7-Punkte-Garantie der Migros, Swiss Prim, Bell Natura und IP-Suisse. IP übertreffe den allgemeinen Standard der Schweizer Landwirtschaft kaum, hält der Bericht fest - warum also noch ein Extra-Aufkleber?.

Die vier Fleischlabels garantierten entweder tierfreundliche Laufställe oder regelmässigen Auslauf ins Freie, nicht aber beides. Dolphin Safe kenne zwar gewisse Massnahmen zum Schutz der Delphine, schütze aber die Thunfische nicht vor der drohenden Überfischung.

(fest/sda)

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