Döner Kebab-Erfinder gestorben

publiziert: Freitag, 16. Jan 2009 / 22:11 Uhr / aktualisiert: Samstag, 17. Jan 2009 / 14:46 Uhr

Berlin - Der Tagesspiegel meldet heute in seiner Printausgabe, dass der Erfinder des Döner Kebab Sandwichs - Mehmet Aygün - mit 87 Jahren in einem Kreuzberger Altenheim gestorben sei. Die Beerdigung findet morgen Samstag statt.

Der Döner Kebab soll in Berlin erfunden worden sein.
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Nachtleben in Berlin ohne Döner Kebab undenkbar.
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Demnach habe der gelernte Fleischer 1972 die folgenschwere Idee gehabt. Zuvor gab es nur die Döner-Variante auf dem Teller mit Reis und Sauce.

Mit 16 war Aygün nach Berlin gezogen und habe in einem Imbiss am Zoo angefangen, Döner zu verkaufen, so will es die Legende.

Über die Beliebtheit des Döners Kebab lässt sich jedenfalls debattieren. «Industrie-Standard-Döner esse ich nicht mehr, nur, wenn es nicht anders geht», betont etwa ein Berliner Nachtschwärmer, der sich als Kenner ausgibt. «Zu oft war davon die Rede, dass dort auch Gammelfleisch verarbeitet wurde. Er schmeckt aber auch einfach fade. Ausser man ist volltrunken», meint er.

Das Merkmal einer guten Dönerbude sei, dass kein Alkohol verkauft werde. Wenn doch, gehe man gleich am besten zu einem Libanesen, erzählt der Insider weiter.

(soulkombinat/news.ch)

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