Besucherrekord an der Goûts & Terroirs
publiziert: Donnerstag, 9. Nov 2006 / 13:51 Uhr

Bulle - Die vielen Schweizer Spezialitäten an der Goûts & Terroirs 2006 und das neue Messedatum führten zu einem Besucherrekord.

250 kleinere und mittlere Produzenten präsentierten eine grosse Palette einheimischer Produkte.
250 kleinere und mittlere Produzenten präsentierten eine grosse Palette einheimischer Produkte.
Über 35'000 Besucherinnen und Besucher aus der ganzen Schweiz fanden zwischen dem 1. und 5. November 2006 den Weg zur Schweizer Gastromesse für einheimische Spezialitäten in Bulle FR.

Die zum Kauf angebotenen Produkte waren so vielfältig wie nie zuvor. 250 kleinere und mittlere Produzenten aus allen Teilen der Schweiz präsentierten auf einer Ausstellungsfläche von 8000 m2 eine grosse Palette einheimischer Produkte. Der Direktverkauf an den Ständen war, gemäss Angaben der Aussteller, durchwegs sehr gut.

Die 7. Goûts & Terroirs fand erstmals nicht mehr im Frühsommer, sondern im Herbst statt. Die Entscheidung der Messeleitung hat sich gelohnt, denn einerseits war die Auswahl der Spezialiäten wesentlich grösser und andererseits stieg die Besucherzahl um fast 50 Prozent an. Auffallend viele Gäste reisten mit dem öffentlichen Verkehrsmittel an und profitierten vom Spezialangebot der SBB.

Zahlreiche Sonderausstellungen

Wesentlich zum Erfolg beigetragen haben gemäss dem Veranstalter auch die Sonderausstellungen: der Swiss Bakery Trophy, die ausländische Gastregion Elsass mit Haute-Vallée de la Bruche, die Schweizer Gastregion Val Poschiavo, die spannende Ausstellung mit dem Titel «Die Ernährung in der Urgeschichte», die Hotelfachschule Glion, Fribourg Solidaire, der erste Fotowettbewerb zum Thema «Handwerker-Gesten», der 4. Westschweizer Honigwettbewerb und die zahlreichen Geschmackateliers, Symposien und Workshops rund um das Thema «Schweizer Spezialiäten».

Der Swiss Bakery Trophy bot dem handwerklichen Bäcker-, Konditor- und Confiseur-Gewerbe eine Gelegenheit die eigenen Kreationen zu präsentieren. Die über 1300 selbst hergestellten Produkte kamen aus allen 26 Kantonen der Schweiz sowie aus dem Fürstentum Liechtenstein.

Die nächste Goûts & Terroirs findet vom Mittwoch, 31. Oktober bis Sonntag, 4. November 2007 wiederum im Ausstellungs- und Kongresszentrum Expace Gruyère in Bulle FR statt.

(smw/ots)

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