Beliebte Schweizer Gebäcke: Mehr Umsatz
Bern - In der Schweiz hat der Appetit auf Guetsli im vergangenen Jahr zugenommen: Der Pro-Kopf-Konsum von haltbaren Backwaren stieg um geschätzte 200 Gramm auf 6,8 Kilogramm. Davon profitierte die Schweizer Dauerbackwaren-Industrie.
Zunahme auf dem Inlandsmarkt
Zulegen konnten die Industriebäcker aber nur in der Schweiz: Hierzulande setzten die Hersteller mit 328 Mio. Franken 6,9 Prozent mehr um als im Vorjahr. Der Absatz stieg um 4 Prozent auf 32 452 Tonnen. 40 Prozent davon waren Standard-Biscuits. Der Marktanteil der einheimischen Hersteller sank trotz allem leicht auf 61,9 Prozent.
Weniger gut lief das Exportgeschäft der 22 Hersteller: Der Umsatz im Ausland schrumpfte um 1,9 Prozent auf 148,2 Mio. Franken, der Absatz ging um 3,4 Prozent auf 15 393 Tonnen zurück.
Exporte
Knapp 40 Prozent der Exporte gingen nach Deutschland, gefolgt von Frankreich (16,6 Prozent), Österreich (9,6 Prozent) und der Tschechischen Republik (9,4 Prozent). Knapp ein Drittel der Ausfuhren waren Biscuits.
Im laufenden Jahr will die Branche im Ausland wieder zulegen, wie Biscosuisse schreibt. Im - ziemlich gesättigten - Inlandmarkt wollen die Hersteller ihren Marktanteil halten. Die 22 Unternehmen der Branche beschäftigen insgesamt 2200 Personen.
(fest/sda)
- keinschaf aus Wladiwostok 2826
grüezi Wie lasterhaft Mitleid mitunter sein kann, beweisen Sie doch gerade ... Mo, 26.12.16 20:05 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Vom Tode träumt ein negrophiles Schäfchen doch ständig. Wenn tausende Frauen in England ... Mi, 28.09.16 11:58 - HentaiKamen aus Volketswil 1
Kommt wieder Aber leider eine RIESEN Verlust für Leser wie mich die nicht mit dem ... Sa, 13.08.16 01:13 - keinschaf aus Wladiwostok 2826
sogar nach dem Tode hat die Kassandra noch die grösste Schnauze... jaja, diese ... Fr, 12.08.16 16:30 - Kassandra aus Frauenfeld 1781
Wow, wie hat sich die gute Kubra gemausert! Ich danke auch Ihnen ganz persönlich für die vielen harten und ... Mi, 20.07.16 20:25 - Pacino aus Brittnau 731
Übrigens, wusstet ihr schon . . . . . . dass die Foren von AZ (Wanner), 20min. und Schweizer Fernsehen ... Mi, 29.06.16 15:20 - PMPMPM aus Wilen SZ 235
Und jetzt? Ist noch online...? Liebes news-Team, schade ist die Situation so, dass etwas aufhören ... Di, 28.06.16 22:43 - kubra aus Berlin 3232
Danke für die gelebte Pressefreiheit. Damit mein ich durchaus auch den ... Di, 28.06.16 16:09
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