Im Zentrum dieser Tagung - organisiert von GastroSuisse - standen die Bedeutung und die Marktfähigkeit der KMH. Rund 200 Unternehmer liessen sich unter anderem erste Ergebnisse der von GastroSuisse in Auftrag gegebenen Studie präsentieren. Und zwar von Hansruedi Müller vom Forschungsinstitut für Freizeit und Tourismus an der Universität Bern, heisst es in einer Mitteilung.

Laut Studie, die noch immer ausgearbeitet wird, soll die KMH fast 50 Prozent der Hotellogiernächte in der Schweiz generieren. Diese Betriebe würden sich auch durch preiswerte Angebote auszeichnen. Die KMH schafft eine Wertschöpfung von knapp 2 Milliarden Franken und ist vor allem in ländlichen Gegenden bedeutungsvoll.

«Klein und fein» gefragt

Unter dem Begriff KMH werden Betriebe verstanden mit mindestens fünf und maximal 50 Zimmern.

«Klein und fein» sei bei Hotelgästen gefragt, strich Jürg Schmid, Direktor von Schweiz Tourismus in seinem Referat hervor. Um am Ball bleiben zu können, empfahl er den Unternehmern, auf die Qualität und eine geeignete Spezialisierung zu achten sowie Stammkunden zu pflegen.

Ziel des KMH-Tags ist es, der Klein- und Mittelhotellerie für den Wissens- und Erfahrungsaustausch eine eigene Platform zu bieten. Diese Betriebe seien es, die den Tourismusmotor der Schweiz antreiben, sagte Klaus Künzli, GastroSuisse-Zentralpräsident.

(smw/sda)