2008 anhaltend starkes Plus im Schweizer Bio-Markt

publiziert: Dienstag, 24. Mrz 2009 / 11:30 Uhr / aktualisiert: Dienstag, 31. Mrz 2009 / 23:33 Uhr

Dietikon ZH - Der Biomarkt in der Schweiz hat auch 2008 kräftig zugelegt: Der Umsatz mit Bioprodukten stieg um gut 11 Prozent auf 1,44 Mrd. Franken. Für das Geschäft mit Bioprodukten war die Finanzmarktkrise im vergangenen Jahr kein Thema.

Das Plus von 11,2 Prozent bei Bioprodukten lag deutlich über dem konventionellen Lebensmittelmarkt.
Das Plus von 11,2 Prozent bei Bioprodukten lag deutlich über dem konventionellen Lebensmittelmarkt.
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Das Plus von 11,2 Prozent bei Bioprodukten (2007: plus 7,7 %) lag deutlich über dem konventionellen Lebensmittelmarkt, der 2008 um 5,6 % wuchs.

Wie Bio Suisse, die Vereinigung der Schweizer Biolandbau-Organisationen, mitteilte, wurden 2008 wie in den Vorjahren rund drei Viertel der Bio-Produkte über die Grossverteiler Coop und Migros vertrieben.

Starke Zunahme in der Romandie

Marktleader Coop (50 Prozent Marktanteil) setzte Bioprodukte für 722 Mio., Migros für 345 Mio. Franken (24 % Marktanteil) um. Weit überdurchschnittlich wuchsen 2008 der Bio-Fachhandel und die Direktvermarkter mit plus 13 respektive plus 17 Prozent. Ersterer hält mit 225 Mio. 15,6 %, letzterer mit 73 Mio. Fr. 5,1% Marktanteil. Nur 7 Mio. Franken setzten die Discounter um.

Noch stärker als in der Deutschschweiz nahm der Bio-Markt im letzten Jahr mit plus 13,6 % in der Romandie zu. Das wachsende Bewusstsein für ökologische Fragen habe in der Westschweiz auch zu einem Mehrangebot an Bio-Produkten in Detailhandels-Filialen geführt. Auf das Biowachstum hatte die Finanzkrise bisher keine Auswirkungen, betont der Verband.

Im Gegenteil: Es sei letztes Jahr vereinzelt zu Lieferengpässen gekommen, betont Bio Suisse. So seien Bio-Eier oder Bio-Getreide teilweise Mangelware gewesen. Der Markt könne gut einige Hundert zusätzliche Biobetriebe verkraften.

2008 arbeiteten gesamtschweizerisch 5589 Betriebe nach den Richtlinien von Bio Suisse. Knapp 12 % aller Bauernbetriebe sind Biobetriebe.

(sl/sda)

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